2008年07月28日
元気の源！
夏バテ回復には、やっぱり“お肉”ですよね。というワケで、「煮込みハンバーグ」を作ってみました。
ちょっとボリュームあり過ぎですが・・・。
コレ食べて、早く元気を取り戻すぞ
私は長年、「ハンバーグ」という食べ物をナメてかかってたらしく、作る時はいつも目分量で適当にやってました
時には卵が多すぎてベチャベチャだったり、逆にパン粉を入れ過ぎてカラカラになってしまったり。
運よく配合がうまくいったとしても、焼いたら「ハンバーグ」と言うより「肉団子!?」ってなカンジに丸く縮んでしまったり・・・。
でも、今回はきちんとレシピ通りに作ったので、焼き上がりふっくら。
今さらながら、ちょっと感動してしまいました。
やはり、プロの言う事は間違いない！
ナメたらあかん！！
野菜が足りない気もしますが、作ってる最中にキュウリをガリガリ2本ほどかじったので（！）、ま、いいかな？
レシピ通りに作っても、やっぱりどこか適当になってしまう。
そう、これが私流（笑）！
Posted by つきピン at 22:45
│日常
この記事へのコメント
おいしそう
チョット味見をといきたいところです
その煮込みハンバーグの色が絶妙ですね
夏ばて解消 食欲増進間違いなし
でも過ぎたるは及ばざるが如し
まあほどほどに楽しく行きましょう
チョット味見をといきたいところです
その煮込みハンバーグの色が絶妙ですね
夏ばて解消 食欲増進間違いなし
でも過ぎたるは及ばざるが如し
まあほどほどに楽しく行きましょう
Posted by ロッパ at 2008年07月29日 04:55
私流！！！！！！
俺流！！！！！！！！！！
そんなつきピンさんはやっぱラテンの血ですかね？？（笑）
ハンバーグかぁ！！
今日のお昼は決まりです！！！
俺流！！！！！！！！！！
そんなつきピンさんはやっぱラテンの血ですかね？？（笑）
ハンバーグかぁ！！
今日のお昼は決まりです！！！
Posted by masa
at 2008年07月29日 12:47
at 2008年07月29日 12:47こんばんは☆
はい！！今日は、今まで誰にも言った事のない・・
私のトップシークレットの事実を１つ・・この場で公表いたします。。
私・・・・
ハンバーグが大好きです♪♪
あ～喰らいてぇ～☆
はい！！今日は、今まで誰にも言った事のない・・
私のトップシークレットの事実を１つ・・この場で公表いたします。。
私・・・・
ハンバーグが大好きです♪♪
あ～喰らいてぇ～☆
Posted by 颯の父 at 2008年07月29日 20:41
すごぉ～い！！まるでカフェメシですよぉ～♪
ゴハンを型抜きしてお皿に盛るなんてオシャレです！！
やっぱり見た目もだいじですからねぇ～(^_^;)
見習わなくっちゃ！！
ハンバーグをモリモリ食べてこの夏を乗り切ってくださいねぇ～(^_^)v
ゴハンを型抜きしてお皿に盛るなんてオシャレです！！
やっぱり見た目もだいじですからねぇ～(^_^;)
見習わなくっちゃ！！
ハンバーグをモリモリ食べてこの夏を乗り切ってくださいねぇ～(^_^)v
Posted by みなみ♡ at 2008年07月29日 23:53
ロッパさん＞
煮込み用ソースは、ブイヨンとケチャップ、ウスターソースだけの、
いたってシンプルなものなんですが、これだけでもそれらしい味になるから不思議です。
お蔭様で、今では食欲モリモリ！
「ほどほど」を通り越してしまったような気がします（笑）
煮込み用ソースは、ブイヨンとケチャップ、ウスターソースだけの、
いたってシンプルなものなんですが、これだけでもそれらしい味になるから不思議です。
お蔭様で、今では食欲モリモリ！
「ほどほど」を通り越してしまったような気がします（笑）
Posted by つきピン at 2008年07月30日 19:47
masaさん＞
正直、自分でも時々、
「生まれる国間違えたかな!?」と思う時があります。
masaさんもそう思う時がありません？
あるといいなぁ・・・
っていうか、信じてます（笑）！！
正直、自分でも時々、
「生まれる国間違えたかな!?」と思う時があります。
masaさんもそう思う時がありません？
あるといいなぁ・・・
っていうか、信じてます（笑）！！
Posted by つきピン at 2008年07月30日 19:59
颯の父さん＞
男性は、ハンバーグ好きな人が多いですよね♪
私的に、「ハンバーグ」は“男”なイメージです。
そして「ドリア」は“女”。
この気持ち、分かっていただけますよね？ねっ？？？
男性は、ハンバーグ好きな人が多いですよね♪
私的に、「ハンバーグ」は“男”なイメージです。
そして「ドリア」は“女”。
この気持ち、分かっていただけますよね？ねっ？？？
Posted by つきピン at 2008年07月30日 20:00
みなみさん＞
この盛り付けは、料理教室で教わったのをまんまマネしてみました。
カフェめし風にすると、洗い物が少なくて助かります♪
「ハンバーグ」というより、なんとなく、「ハヤシライス」っぽいかな!?
青みがなかったので、粉パセリでごまかしちゃいました（爆）
この盛り付けは、料理教室で教わったのをまんまマネしてみました。
カフェめし風にすると、洗い物が少なくて助かります♪
「ハンバーグ」というより、なんとなく、「ハヤシライス」っぽいかな!?
青みがなかったので、粉パセリでごまかしちゃいました（爆）
Posted by つきピン at 2008年07月30日 20:04
